InHoReCa  in your country
SRBIJA

Restorani

Problem u nedostatku radne snage
Problem u nedostatku radne snage

Da je u BiH sve manje kuvara svedoče i ugostitelji koji tvrde da pojedini ugostiteljski objekti ne mogu da otvore svoja vrata jer nema ko da kuva.

The Plate - konferencija za ugostitelje
The Plate - konferencija za ugostitelje

The Plate, konferencija za profesionalne ugostitelje biće održana 19. i 20. oktobra u  beogradskom hotelu Radisson Collection, a događaj će otvoriti Thomas Gugler, aktuelni predsednik Svetske asocijacije kuvara.

Ponuda spustila cene hrane
Ponuda spustila cene hrane

Cene hrane pale su u septembru na globalnim tržištima zbog obilne ponude ključnih prehrambenih proizvoda, objavila je nedavno agencija Ujedinjenih nacija za hranu (FAO), povisivši ujedno blago procenu ovogodišnje proizvodnje žitarica.

McDonald's uklanja aditive iz svojih burgera
McDonald's uklanja aditive iz svojih burgera

Ovaj fast food lanac već neko vreme nastoji da privuči potrošače koji brinu o zdravoj ishrani, stoga potez kojim će iz svojih sedam klasičnih burgera, među njima hamburger, cheeseburger, dupli cheeseburger i Big Mac, izbaciti aditive, i nije toliko iznenađujući.

Televizijski posao Džejmiju cveta, uprkos lošem restoranskom poslovanju
Televizijski posao Džejmiju cveta, uprkos lošem restoranskom poslovanju

Oliverovi kuvari i televizijske emisije prodaju se bolje no ikad. Kuvar „Pet sastojaka - brza i jednostavna hrana", samo u Ujedinjenom Kraljevstvu prodala se u milion primeraka, dok se popratna TV serija emituje na kanalima širom sveta.

Gastromaster na novoj adresi sa novim idejama
Gastromaster na novoj adresi sa novim idejama

Tom prilikom, sem predstavljanja novog prostora iz kompanije su poručili da je proširen i asortiman, kao i da su otvorili edukativni centar za kuvare, sa kompletno opremljenom savremenom kuhinjom.

Od sada samo Dunkin' u imenu
Od sada samo Dunkin' u imenu

​Kompanija Dunkin’, koja promoviše svoje skraćeno ime tokom protekle godine, otkrila je novi brending na njihovoj globalnoj konferenciji za franšize. Promena će zvanično nastupiti u januaru 2019, navodi se u imenu kompanije.

Belgrade Food Show početkom novembra
Belgrade Food Show početkom novembra

U hotelu Crowne Plaza, 5. i 6. novembra biće održan Belgrade Food Show, jedinstveni biznis događaj - kombinacija sajma viskokvalitetne hrane i pića, edukativne konferencije i prilike za susrete sa kupcima.

Početkom oktobra Beogradska nedelja restorana
Početkom oktobra Beogradska nedelja restorana

Pod sloganom „Svi ste pozvani!" veliki gastronomski festival Beogradska nedelja restorana, ove godine biće održan od 1. do 7. oktobra u 50 odabranih ugostiteljskih objekata u prestonici

Restoran Manjež oglašen na prodaju
Restoran Manjež oglašen na prodaju

Prodaju je oglasila Expobanka čije je sada vlasništvo, po osnovu aktivirane hipoteke. Banka je na doboš stavila nekoliko nepokretnosti...

Japanski barovi i restorani nude opciju mesečne članarine
Japanski barovi i restorani nude opciju mesečne članarine

U cilju jačanja lojalnosti brendu i odnosa sa gostima, japanski barovi i restorani sve češće nude opciju mesečne članarine, kroz koju gosti imaju mogućnost neograničene konzumacije hrane i pića.

Ljubomir Milošević na čelu Puratos Srbija
Ljubomir Milošević na čelu Puratos Srbija

Milošević se na ovoj poziciji našao zahvaljujući dugogodišnjoj uspešnoj karijeri razvijanoj na različitim rukovodećim pozicijama internacinalnih FMCG kompanija, kao što su Procter & Gamble, Kraft Foods, Unilever i Mondelēz International.

Od 1. novembra naziv leskovački roštilj samo uz dozvolu
Od 1. novembra naziv leskovački roštilj samo uz dozvolu

Leskovački specijaliteti sa roštilja su zaštićeni i brendirani, što je rezultat projekta Bugarsko-srpski gurmanski voz, koji je sufinansirala Evropska unija. Privredna komora Srbije će prvi put postati nosilac zaštitnog znaka – odnosno žiga...

Stotine restorana na meti inspekcije
Stotine restorana na meti inspekcije

Na stotine ugostiteljskih objekata u Srbiji zatvoreno je tokom poslednjih nekoliko meseci iz najrazličitijih razloga - zbog toga što su imali nedozvoljeni bakšiš, flašu piva više u šanku ili samo nisu ispunjavali neki od mnogobrojnih uslova iz novog pravilnika o protivpožarnoj zaštiti...

Uskoro ozbiljnija proizvodnja sušenog čeri paradajza u ulju
Uskoro ozbiljnija proizvodnja sušenog čeri paradajza u ulju

Somborci Igor Olujić i Davor Demonja 15 godina su se bavili proizvodnjom rasada, a onda odlučili da proizvode sušeni čeri paradajz u ulju. Dok im je prethodna eksperimentalna godina što se tiče najboljeg recepta, protekla u ispitivanju tržišta, od ove godine očekuju da bude pravi test za proizvodnju...

Rast globalnog tržišta čokolade
Rast globalnog tržišta čokolade

Globalno tržište čokolade neprestano raste, do 2025. će biti duplo veće nego 2015. godine, konzumacija drastično raste...